套 土 蝦

藍波

當套土蝦的消息一傳出，整座檳榔村的小孩先興奮不已。

套土蝦是村子里不常有的事。成長的土蝦一次被抓完了，就要等上一段日子，待小土蝦

長大、沼澤地上出現了一坨坨黏濕濕的新泥堆在洞口，才是另一次套土蝦的季節。

家鄉的沼澤泥地，到處堆著一坨坨的泥圈，那是土蝦穴居的洞口。土蝦像極龍蝦，頭殼

很大，拖著長長一節節的尾部，長著一大一小的螯，小的用來揀食，大螯是武器，也是推泥

土的剷子。土蝦日間躲在深洞底吃泥土，從中攝取微生物作營養，夜來把糞土推出洞外。它

的糞便其實是消化後的爛泥。它把泥土推出洞口，把新泥疊在舊泥上，越堆越高，所以套土

蝦者只要看到堆高的土蝦洞，就知它的主人必定是隻肥美的大土蝦；相反的，一個沒有新泥

堆堆著的洞口，肯定沒有土蝦。

記得童年時候，村裏的尹米，阿泰，阿開，幾個豆乾和芥藍姊的孩子是套土蝦的高手；

他們每次出動，就會走遍村落各處沼澤泥地，小河邊，套獲的土蝦裝滿長方形的餅乾罐，到

我家旁的水井洗刷，清理掉土蝦身上的泥土。我常湊興前去，好奇的拿起土蝦觀看，它的突

眼小小，頭殼長形包住身體，尾部有七節，能捲曲，有力度。有時小孩們就在燒土堆旁點燃

椰殼及木柴，烤起土蝦。土蝦也只有燒烤才吃得出它的甜美肉香，尤其是它的大螯，都是雪

白的肉，精華所在，農村裡的人都相信它有治療哮喘的功能。

套土蝦仿佛是件浩大工程，需要好多幫手。確定土蝦的地點後，首先要找一些彈性韌性

強的細木條或竹子，通常竹子是首選，還要作套子用的水籐，把它的皮剝下晒乾後，是做籃

子和蓆子的材料，堅而耐用。

這些水藤皮，竹子都是設套抓土蝦不可少的工具。首先把土蝦洞口的泥頂掀掉，在它

斜斜的走道舖加些泥，縮小空間；再把富彈性的竹子插在洞口外面，竹子拉成弓形靠向土蝦

洞，竹子前端繫著水藤活套子，其圓周依著走道的形狀埋在泥層裡；套子外隔寸許繫著另一

條水藤，末端綁了小木栓，插在套子之前，固定竹子的彎度，然後把洞頂用半濕泥補上，讓

土蝦察覺不出洞口曾遭破壞。

夜間，當土蝦推著泥土出洞時，碰到插在走道上的木栓水藤，這時它的身體剛好擱在套

子中；它用銳利的大螯把擋路的水藤剪斷時，釋放了栓住的竹子，在機關反彈的當兒，它也

被套住，彈出那片薄薄的泥頂，吊掛在竹子上。

晨曦破曉，孩童們歡歡喜喜的提了大罐子，到處收集土蝦。

土蝦是活化石，雖被列為頻臨絕跡的受保護生物，事實上卻不曾受到妥善的保護。當故

鄉從小漁村走向市鎮的過程中，大多數的沼澤地被填平建起了另纇森林，土蝦已在瀝青石灰

坪下消失了。

附：馬蘭諾語把土蝦叫Miang。