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2010年11月16日星期二

陈东河粉

  • 黄国宝

吃惯我们的(米果)条,初见这种比它细、薄的东西,一时也叫不出
名堂。西马管它叫做河粉,可炒、可煮、可干捞、也可加入热辣的
汤。常常还配上一小碗漾着三、四颗虾饺的汤,爽口之极,总是别有
滋味。

陈东河粉座落在热闹的唐人街内,和大众及上海两家书店成三角对
峙。还记得第一次摸上陈东完全是偶然。抵都门已是午后,把行李往
酒店一搁,却被书店吸了去,忍着辘辘饥肠把书当饭,直饿得胃肠打
结,才匆匆结账找吃的去。出得书店,就想找间人声稍静处用餐。早
已远远过了正餐,陈东静静的,正好乘填肚之余翻翻购来的书。同行
的有今已归道山的侯校长和淡出文坛多时的柏隐。

那时,“动地吟”诗歌朗唱会,南下北上走遍西马各个华人重镇,让
许多人随之动容。我们三人跨海而来直扑马六甲培风礼堂,犹记‘传
灯’歌声中,那烛光泪光莹莹的夜晚。

此后,吃陈东河粉成了我上京必办的事。当年的陈东,布置没有今天
光鲜。是为了符合城市卫生条例,也满足外来游客视觉上卫生要求,
昨日裂纹满布的大理石桌子,还有让食客坐磨的光滑溜溜的木椅,都
换成塑胶桌塑胶椅。

不见笑容可掬的老太太,年轻小开笑脸迎人,捧来的河粉和那小碗的
虾饺还是那样的好吃,那段记忆也一样美好。

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